Detectan 12 locales del mercado Gonzalo N. Santos sin trampas de grasa
CIUDAD VALLES. Doce establecimientos del mercado Gonzalo N. Santos fueron apercibidos por la Dirección de Ecología Municipal, luego de detectarse que no contaban con trampas de grasa para evitar afectaciones a la red de drenaje.
El titular de la dependencia, Julio César Otero Torres, informó que este miércoles personal a su cargo realizó una jornada de inspección en 30 locales del centro de abasto, principalmente aquellos dedicados a la preparación y venta de alimentos, así como productos cárnicos.
Las revisiones estuvieron enfocadas en verificar la instalación y mantenimiento de trampas de grasa, además del manejo adecuado de residuos provenientes de productos cárnicos y otros desechos que podrían terminar en el sistema de drenaje.
Durante el operativo se encontró que 12 de los 30 establecimientos inspeccionados carecían de este dispositivo, por lo que sus responsables recibieron apercibimientos con fundamento en el artículo 155 de la Ley Ambiental del Estado y el artículo 117 del Reglamento Municipal.
Los comerciantes tendrán un plazo para instalar las trampas de grasa o realizar el mantenimiento correspondiente. Además, deberán presentar un análisis para acreditar que las descargas generadas por sus negocios se encuentran dentro de los parámetros establecidos.
Ecología Municipal recordó a los locatarios que está prohibido arrojar grasas, residuos cárnicos u otros desechos directamente a las redes de drenaje, debido a las afectaciones que pueden ocasionar.
Las inspecciones se realizan en coordinación con el Departamento de Mercados Municipales, encabezado por Rocío Arias Palomares, y continuarán como parte de las medidas preventivas para reducir problemas en el drenaje y fomentar un manejo adecuado de los residuos en los establecimientos comerciales.
